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白灼蝦

品味淮揚在:07-13日發表了此文章 來源:未知

健康功效:

蝦:補腎壯陽、托毒、護肝
花椒:溫中、止瀉、止痛

食材用料:

蝦[圖]300克相克食物
生姜[圖]生姜適量相克食物
大蒜[圖]大蒜適量
小蔥[圖]小蔥適量相克食物
辣椒粉適量
芝麻[圖]芝麻適量相克食物
花椒[圖]花椒適量
蒸魚豉油2勺
陳醋1勺
油[圖]適量
適量
適量

菜譜做法:

  • 白灼蝦的做法圖解1

    1.將蝦剪掉須和蝦槍清洗干凈備用

  • 白灼蝦的做法圖解2

    2.如圖準備好生姜大蒜小蔥

  • 白灼蝦的做法圖解3

    3.將大蒜切末放入碗中 同時加入辣椒粉和芝麻備用

  • 白灼蝦的做法圖解4

    4.鍋里放入適量的油燒熱后放入花椒煸香,隨后關火撈出花椒即可將熱油澆在步驟3的碗里

  • 白灼蝦的做法圖解5

    5.將熱油澆在碗里后用勺子攪均,隨后加入2勺蒸魚豉油,1勺醋攪拌均勻備用

  • 白灼蝦的做法圖解6

    6.鍋里放入適量的水加入生姜小蔥和少許的鹽

  • 白灼蝦的做法圖解7

    7.水開后放入蝦

  • 白灼蝦的做法圖解8

    8.在次沸騰1分鐘左右即可關火撈出蝦(煮蝦的水留著可以做一個蔬菜湯哦,也是很鮮的。)

  • 白灼蝦的做法圖解9

    9.撈出后迅速放入提前準備好的涼水中兩分鐘左右在撈出控干水份擺盤即可

  • 白灼蝦的做法圖解10

    10.將大蝦剝好蘸著料汁特別美味哦,白灼蝦成品圖如下


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