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皮蛋豆腐

品味淮揚在:07-29日發表了此文章 來源:未知

健康功效:

白糖:富含碳水化合物
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料:

皮蛋[圖]皮蛋2個相克食物
嫩豆腐100克
香油[圖]香油半湯勺
白糖[圖]白糖半茶匙相克食物
少許
生抽1湯勺
香醋[圖]香醋半湯勺相克食物
胡椒粉[圖]胡椒粉少許
辣椒油半湯勺
小米椒3個
蒜[圖]4瓣
蔥[圖]1根相克食物

菜譜做法:

  • 皮蛋拌豆腐的做法圖解1

    1.開水里加少許鹽,放入嫩豆腐泡5至10分鐘。

  • 皮蛋拌豆腐的做法圖解2

    2.小米椒、蒜、蔥洗凈,皮蛋。

  • 皮蛋拌豆腐的做法圖解3

    3.小米椒切結、蒜切粒、切蔥花,皮蛋切塊。(不好意思皮蛋這回切的丑了點哈)。

  • 皮蛋拌豆腐的做法圖解4

    4.嫩豆腐撈出控干水,切小塊。

  • 皮蛋拌豆腐的做法圖解5

    5.如圖放入嫩豆腐,擺上皮蛋。

  • 皮蛋拌豆腐的做法圖解6

    6.取一凈碗,加入蒜粒、小米椒結、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、鹽、辣椒油調勻。

  • 皮蛋拌豆腐的做法圖解7

    7.淋在豆腐和皮蛋上,再撒上蔥花。

  • 皮蛋拌豆腐的做法圖解8

    8.拌勻即食,來一張封面圖。


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