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夏季養生長壽菜 海帶可降血糖防衰老 海帶可防衰老

木小美在:06-08日發表了此文章 來源:養生健康網
 夏季養生長壽菜 海帶可降血糖防衰老
中醫認為,海帶性味微寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。養生健康網研究證明,海帶中含有許多有益于人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇,可有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海帶稱為“長壽菜”。
 
 海帶的保健作用:
 
(1)、海帶表面的白色析出物就是甘露醇,是一種利尿劑。有降壓、消腫作用,是水腫、小便不利病人的食療佳品。
 
(2)、海帶是堿性食品,含鈣量高。鈣是防止血液酸化的重要物質。常吃能有效預防胃癌和腸道癌的發生。
 
(3)、海帶富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿卜素、維生素B1等多種人體必需的營養素。在這些作用的綜合作用下,可減少脂肪在心、腦、血管壁上的積存,降低血中膽固醇。在過于油膩的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。
 
(4)、海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時的清除腸道內的廢物和毒素,有效的防止便秘和腸癌的發生。
 
(5)、在寒冷的冬天里,適當多吃些海帶,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。海帶含碘豐富,碘能促進甲狀腺素分泌,增加身體的產熱能力,抗冷御寒。
 
 養生菜:海帶生地瘦肉湯
 
 原料:取海帶30克,生地18克,綠豆100克,陳皮3克,瘦豬肉100克。
 
 做法:將海帶洗凈泡發切絲,豬肉、陳皮洗凈切絲,與生地、綠豆同置砂鍋內,加水適量用小火鍋煲2小時,加食鹽少許即可食用。
 
 功效:海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇含量保持正常。海帶對放射性的物質有特別的親和力,海帶中的膠質能促進體內的放射性物質排出體外,減少放射性疾病的發生。綠豆性寒涼,可清熱解毒,利尿消署,止渴祛火。生地性寒,有涼血清熱,滋陰補腎,生津止渴之功效。經常飲用此湯有很好的清熱解毒,涼血養陰之功效。
 
 foodo.net--小叮嚀:
 
(1)、海帶含有較高的有毒金屬-砷。食用前應先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小時,并要勤換水。這樣,就可以放心地食用。
 
(2)、海帶性寒,脾胃虛寒者不宜多食。
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