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夏日進補的清新湯水----山藥排骨湯

食圓網編輯員在:08-20日發表了此文章 來源:未知

 今天的這道簡單的山藥排骨湯其中山藥是最補氣的食材,對腸胃也有很好的調節作用。需要減肥的人士也可以用它做主食,既能滋補又能排毒瘦身。現在天氣悶熱,面對那些上火油膩的滋補菜都提不起胃口。但這個山藥排骨湯卻很合我胃口,肉湯一點不油膩,還帶些許微甜,很適合日漸炎熱的夏日。

 山藥排骨湯的原料:

主料:排骨、山藥

調料:鹽、姜片、花椒
夏日進補的清新湯水----山藥排骨湯

 山藥排骨湯的做法:

1.排骨洗凈,山藥去皮切塊備用。

2.鍋中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮開,撇去浮沫轉小火。

3.蓋上蓋子小火煮1小時左右。

4.揭開鍋,加入山藥塊,再煮20分鐘左右,讓山藥煮軟,起鍋前撒點鹽即可。

 foodo.net--小叮嚀:

山藥的功效

山藥,又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質、黏液質、膽堿、淀盼酶、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品,可長期食用。山藥的功效:1.山藥有健脾補肺、益精固腎、止渴止瀉等功效。

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