七乐彩彩经网预测|15选5走势图彩经网

淮揚菜最全的綜合類美食網站

關注官方微博:

A
D

溫拌涼皮 主料有綠豆淀粉、肉絲

木小美在:06-08日發表了此文章 來源:未知

 溫拌涼皮的原料:

主料:綠豆淀粉、肉絲

輔料:蔥絲、蒜末

調料:黃芥末等
溫拌涼皮 主料有綠豆淀粉、肉絲

 溫拌涼皮的做法:

(1)五百克濕淀粉加七百五十克水,或五百克干淀粉加兩千克水三克鹽的比例,做成水淀粉;

(2)倒入銅盤中,沒過盤底即可;將銅盤放入八十到九十度的熱水盆中,不停地轉動銅盤;

(3)淀粉凝固時,將銅盤沉入熱水盆底部,顏色變透明立即拿出,放到冷水中激一下,拉皮就做好了;

(4)將拉皮卷起來切成條狀,放開水中稍微氽燙一下,盛盤后淋少許香油,防止粘連;

(5)熱鍋中放蒜末、蔥絲、肉絲煸香,加醬油、料酒、胡椒粉和鹽,炒香后,倒在拉皮上,最后配上一小碟黃芥末即可。

    頂一下
    (24)
    100%
    踩一下
    (0)
    0%

    A
    D

    七乐彩彩经网预测