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蘸水茄子糕 輔料有花生 小番茄 大蒜 香菜

木小美在:08-01日發表了此文章 來源:CNTV

蘸水茄子糕的原料:

 主料:玉米粉、小米粉、茄子

 輔料:花生、小番茄、大蒜、香菜

 調料:蘇打粉、辣椒粉
蘸水茄子糕 輔料有花生 小番茄 大蒜 香菜

 蘸水茄子糕的做法:

(1)將茄子去皮,并且刷成茄絲,加入玉米粉和小米粉等雜糧,攪拌成茄子糕;

(2)將花生米壓碎、用開水調成漿糊狀,將大蒜、番茄等切成塊狀,撒入香蔥、香菜末和香油;

(3)用茄子糕蘸汁食用。

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