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土豆餅 輔料有洋蔥 土豆餅

木小美在:05-06日發表了此文章 來源:未知

 土豆餅的原料:

主料:小土豆

輔料:洋蔥

調料:鹽、辣椒面、五香粉、黃油土豆餅 輔料有洋蔥

 土豆餅的做法:

(1)小土豆上鍋,大火蒸十分鐘,蒸到七成熟即可;

(2)把鹽放入平底鍋中,小火炒熱后關火;

(3)加入鹽的十分之一量的五香粉,十分之一量的辣椒粉,翻炒均勻即可;

(4)土豆蒸好后,放吸油紙上把表面的水分吸走,用刀把土豆壓裂;

(5)油溫達到三成熱時放入小土豆,小火炸到金黃色撈出;

(6)鍋內放少許的黃油,下入洋蔥碎;

(7)煸香以后把煎過的小土豆放入;

(8)關火之后撒少許的淮鹽烹入料酒,炒均勻即可。

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