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好味發面餅 餅兒速成美食視頻介紹 好味發面餅

美食粉絲團在:10-09日發表了此文章 來源:未知

主料:面粉

輔料:黃瓜、蔥

調料:泡打粉、甜面醬

好味發面餅做法:

1、取一斤面粉,加入一勺泡打粉,用開水在沒有泡打粉的面粉上燙出三分之一,剩下的面粉加涼水和面,充分揉勻后醒發15分鐘備用;

2、將面團放在案板上,搟成長的橢圓形的片,刷上油后折疊起成長方形,表面再刷油,疊成正方形,再搟成薄厚均勻的面餅,放入平鍋中烙熟,可加入黃瓜、大蔥、甜面醬食用。

美食特點:

色澤金黃,軟香適口。

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